Sử dụng: Sử dụng trong tất cả các loại bánh. Bột nổi (baking powder) dạng bột khô, màu trắng, không mùi, khi gặp chất lỏng hoặc nhiệt độ cao ở điều kiện thích hợp sẽ tạo ra phản ứng hóa học sinh ra khí CO2 giúp bánh nở xốp. Quá nhiều bột nổi (baking powder) sẽ làm cho bánh có vị hơi nhằng nhặng đắng một chút. Nó cũng chính là nguyên nhân làm cho bánh của bạn nở rất nhanh nhưng rồi lại xẹp ngay tức thì. Ngược lại nếu ít bột nổi (baking powder) quá thì cũng làm cho bánh bị đặc, không nở xốp.
Bảo quản: Để trong hộp kín, để nơi thoáng mát và thay 6 tháng/1 lần để đảm bảo bánh tươi ngon.
Ngoài ra chúng tôi còn nhập khẩu và cung cấp nhiều mặt hàng khác:
* Nhóm hóa Chất xử lý nước: Chlorine 70% (Nhật Bản, Trung Quốc, Ấn Độ); PAC (Việt Trì, Trung Quốc); Xút vảy NaOH 99% (Trung Quốc); HCl (Việt Nam); Oxy H2O2 (Hàn Quốc); Chloramin B (CH Séc, Trung Quốc); TCCA 90% viên 200g, viên 20g, viên 2g; MgSO4;…..
* Dung môi công nghiệp các loại: IPA; Ancol; MC; MEG; MEK,….
* Nhóm nguyên liệu sản xuất: Bột khai NH4HCO3 (Trung Quốc); Bột nở NaHCO3 (Ý); Màu thực phẩm (tất cả các màu); Bột biến tính; Chất tạo đặc; Acid Citric; Acid Citrate; Màu caramen; Đường Destrose….
* Nhóm nguyên liệu Bổ sung thức ăn: Hương liệu thực phẩm (hương cam, xoài, cốm, vani, ….), Acid Ascorbic 99%(Vitamin C); ….
*Và nhiều loại mặt hàng khác….
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.